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栽培技术

蓝莓采摘及配套宣传

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/8/24     浏览次数:    

蓝莓被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。近几年我市蓝莓种植面积不断扩大,蓝莓的保健价值和采摘带来的旅游价值也逐渐被人们认识,日前我市第一个近郊蓝莓自采园就开门纳客了。

来到位于开发区大李家镇的蓝莓自采园时正赶上周末,不少家长带着放暑假的孩子正在采摘蓝莓。“从哪来?开发区。以前听说过蓝莓吗?没听过。”“小朋友,今天和谁一起来的?和爸爸妈妈。在这好玩吗?好玩。以前见过蓝莓吗?没见过。”“今天摘了多少了?一斤多了。”

采摘园的主人叫矫德君。几年前年矫德君认识了从日本留学归来的王贺新博士。在与王贺新的交谈中,商人特有的那种敏锐告诉他,蓝莓自采将成为继大樱桃自采之后又一个新兴的农家游项目,2006年矫德君投资兴建了大连市近郊第一个蓝莓园。

矫德君(蓝莓采摘园经理):“这个园有40多亩,结果树1.2万株,6个品种,各个品种的口感都不一样。”

蓝莓作为新一代保健水果,具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。虽然我国蓝莓产业刚刚兴起,但是在日美等国家,蓝莓已经成为一种大众消费品了。王贺新博士(连大学现代农业研究所):“在日本的种植面积大约是1万多亩地,

这里90%就是用于观光采摘的。”“日本一个重要的关键词是眼保健,就是蓝莓能改善青少年的假性近视,蓝莓在我们国家的成熟期是七、八月份,正是中小学生 放假的时候,如果有这个概念的话,到地里来采摘蓝莓,一个是旅游活动提高身心健康,另一个也可以提高眼视力,是一个很好的产品。”

蓝莓具有较高的营养保健价值,但对大连市民来说还是个新鲜事物,很多游客也是看了广告才对蓝莓略知一二的,而也有一些人第一次来采摘就喜欢上了蓝莓。矫德君:“前几天有一个女的,领着一家三口,一连三天过来采摘,没摘够,感觉很好。”

由于很多游客是第一次接触蓝莓,不太了解正确的采摘方法。王贺新博士介绍说,蓝莓的每一穗果都是陆续成熟的,由白色变成蓝紫色大约需要一个月的时间,仅凭 颜色还不能判断蓝莓是否完全成熟,在采摘的时候还要看前看后。只有完全成熟了,果实里积累的营养物质才更丰富。王贺新博士:“像这样的,果个比较大,花托 已经收缩了,比较平,这样就是完全成熟的。另外后边要完全变成紫黑色。”“后边如果是发红的,就是还没有完全成熟的。”

蓝莓不光有较高的营养保健价值,相对于其它水果品种,蓝莓更适宜观光采摘。王贺新博士介绍说,如果把早中晚熟品种搭配开,蓝莓的采摘期可以长达2个月到2 个半月,这是其它露地水果不能比的。另外蓝莓的果实比较小,树体比较矮,这也非常适合人们采摘。尽管蓝莓采摘有如此多的优点,但矫德君的蓝莓园开张后却没 有他预期的那样乐观。周末的时候游客还能多一些,大概有一两百人,而平时采摘园就显得冷清多了。对于这个40亩的采摘园来说,这样的游客量显然是不够的, 矫德君也觉得有压力。矫德君:“今年第一年结果,

总产量大约3万斤,靠游客采摘很难消化,因为每天游客采摘吃的很有限,也就是几百斤”

宣传力度不够导致人们对蓝莓还缺乏了解,这是影响蓝莓观光采摘的一个主要因素,另外交通、餐饮、休闲等设施还没有配套,这在一定程度上也影响了采摘园的待 客能力。不过总的说来,蓝莓是一个正在兴起的产业,王贺新博士对蓝莓采摘充满信心。王贺新博士:“在我们大连,蓝莓采摘刚刚开始,我们这个园可以说,是大 连近郊第一园,我们是个尝试,现在的问题就是蓝莓的宣传不够,很多人对蓝莓的保健价值不是很了解,随着社会的发展和生活水平的提高,将来蓝莓肯定要成为城 市周边,观光采摘的一个重要项目,这是肯定的。”

据了解,目前我市蓝莓种植面积1.1万亩,主要集中在庄河,大连市近郊做观光采摘的目前还只有矫德君的这一个蓝莓园。王贺新认为,要想发展蓝莓观光采摘, 需要注意以下三个问题。王贺新博士:“一个土壤调查,蓝莓喜欢酸性土壤,PH值在4.5~5.5之间,如果是碱性土壤,就不适合蓝莓种植,第二个品种搭 配,早中晚熟,使采摘期达到2-3个月的时间

第三个品种的适口性,中国人喜欢吃甜酸的,选择果个大,口感好的品种。”

今年矫德君的蓝莓采摘园终于开园了,他这个经理当得可真是喜忧参半。喜的是他先人一步,蓝莓园在大连近郊第一个开门纳客,忧的是人们对蓝莓还不太了解,游 客太少。过去有句老话叫“酒香不怕巷子深”,现在看来这话也不完全对,尤其对于一个新生事物,还需要精心地去培育市场才行。

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